SuperAkcijos.lt

Fermentinis sūris akcijos ir nuolaidos šią savaitę(11)

Loading...

Apie šias akcijas

Fermentinis sūris apima platų skonių ir tekstūrų spektrą — nuo minkštų camembert ar brie iki kietesnių parmezano ar čederio. Tokie sūriai dažnai pasižymi intensyvesniu aromatu ir ilgesniu galiojimo laiku, todėl tinka užkandžiams, kepimui ir tarkavimui.

Renkantis fermentinį sūrį verta atkreipti dėmesį į sudėtį ir rūkymo ar brandinimo aprašymą, taip pat palyginti pasiūlą didžiosiose parduotuvėse (pvz. Maxima, Rimi, Norfa, Lidl, IKI) — skirtingose vietose rasite tiek vietinių, tiek importuotų variantų.

Patarimai pirkėjams

  • Skaitykite sudėtį

    Rinkitės sūrius su aiškia sudėtimi: pienas, fermentai, druska ir kultūros. Venkite nereikalingų trukdžių kaip dirbtiniai priedai, jei norite natūralesnio skonio.

  • Tinkamai laikykite

    Laikykite fermentinį sūrį šaldytuve originalioje pakuotėje arba apvyniotą sviestiniu popieriumi – taip jis ilgiau išlaikys skonį ir drėgmę.

  • Derinkite pagal paskirtį

    Minkšti ir lydantys sūriai tinka kepti ar pateikti ant duonos, o kietesni – tarkuoti į makaronus ar salotas. Parmezanas suteiks intensyvumo, o feta – gaivumo salotoms.

Dažniausiai užduodami klausimai

Fermentinis sūris gaminamas naudojant pieno rūgimo kultūras (fermentus), kurie formuoja skonį, tekstūrą ir aromatą. Brandinimo procesas gali trukti nuo kelių savaičių iki metų, priklausomai nuo rūšies.