Galvijų liežuviai akcijos ir nuolaidos šią savaitę(4)
Kiekis 1 kilogramas.
Galvijų prieskrandžio gabalėliai „Super Sprint“
Pagaminta iš 100 % jautienos.
Didelės galvijų ausys „Super Sprint“
Įvairių rūšių, pavyzdžiui: su vištiena.
„Thempa Twisters“ žalia galvijų oda
28,67 €/kg
Šunų skanėstas NATURE LIVING (galvijų odos pagaliukai), 75 g
Galvijų liežuvių akcijos pagal parduotuves
Dažniausiai ieškoma
Apie šias akcijas
Galvijų liežuvis yra tradicinis mėsos gaminys, vertinamas dėl savo švelnios tekstūros ir išskirtinio skonio. Jį dažnai ruošia verdant ir vėliau pjaustant plonais griežinėliais — tai puikus ingredientas tiek šaltoms užkandėlėms, tiek karštiems patiekalams, troškiniams ar sumuštiniams.
Perkant atkreipkite dėmesį į kilmę ir šviežumą: geriau rinktis gerai išvalytą, tinkamai laikytą produktą. Liežuvis gali būti parduodamas šviežias, šaldytas arba konservuotas — kiekvienas pirkimo tipas turi savo paruošimo niuansus ir laikymo reikalavimus.
Patarimai pirkėjams
Virimo trukmė
Virti liežuvį reikia pakankamai ilgai — dažniausiai 2–3 valandas, kol mėsa tampa minkšta. Po virimo palikite atvėsti sultinyje, taip jis išlaikys drėgmę.
Odos nuėmimas
Kai liežuvis atvės, jį lengviau nudrėbti — perpjaukite ir traukite odelę, ji turėtų nusileisti ranka arba peilio pagalba.
Pjaustymas ir patiekimas
Pjaustykite plonais griežinėliais ir patiekite su marinuotomis daržovėmis, garstyčiomis ar padažu. Atvėsusį liežuvį taip pat galima naudoti salotose ar sumuštiniuose.